AKTUELLES / NEUES VOM BiO-HOFWERK

2026/11/11 - DiE ERNTE iST EiNGEFAHREN

Draussen wird es kalt, Nebel zieht übers Land hinweg und die Tage werden kürzer. Es bleibt ein Moment zum Innehalten und auf die Saison zurück zu blicken. Jedes Jahr zeigt sich von einer anderen Seite. Wir sind dankbar und zufrieden mit dem, was wir ernten durften. Nicht alles hat die Trockenheit & Hitze gut überstanden, vieles hat uns dennoch schöne Erträge beschert. Die Saison 2026 war begleitet von vielen Gefühlen. Aufregung, Nervosität, ja auch schlaflose Nächte und dann wiederum grosse Freude & Glücksmomente, wenn alles geklappt hat. So ein Bio-Hof ist ein richtiges Abenteuer !! Das wir dank vielen tollen Menschen intensiv erleben und meistern dürfen.

Die Wertschätzung unserer Kundinnen & Kunden, Deine Wertschätzung ist gross und das gibt uns immer wieder Kraft neu anzupacken und Ideen umzusetzen. Ein HERZENSDANK dafür, denn ohne Dich wäre unser BiO-HOFWERK nicht mit so viel Leben & Liebe gefüllt.

Bis zum Ende des Jahres bleibt noch etwas Zeit für gemütliche Stunden, so öffnen wir unser Degu-Rüümli im Dezember 2x am Freitagabend und 2x Samstags über Mittag. Komm vorbei - auch nur um Hallo zu sagen - oder geniesse ein feines Glas Souvignier Gris oder eine Tasse Glühwein oder Glühmost.

WiR FREUEN UNS AUF DIESE BESONDERE ZEiT

HERZGRüSSE | DEiN BiO-HOFWERK SARA & PATRiCK

2026/10/16 - SüSSE ZEiTEN

Die Hofwerkfee war fleissig und hat ganz viele Gelees und Konfitüren gezaubert.

Jetzt im Biohofladen erhältlich sind Kürbis- & Quittenkonfitüre sowie Johannisbeer- & Apfel-Zimtgelee in der MiNi, MiDi und MAXi-Version.

Viel Spass beim Probieren !!  | SARA & PATRiCK

2026/10/06 - HALLO HERBST

In unserem kleinen & feinen Biohofladen wirds BUNT ! Die Gemüsevielfalt zeigt sich in den schönsten Farben. Vom teifgrünen Federkohl, Kabis & Chinakohl zu den blauen & roten Kartoffeln über die leuchtend orangen Kürbisse findest Du jetzt bereits die ersten, noch von Hand geernteten Karotten. Auch rote & gelbe Zwiebeln sind wieder im Sortiment. In diesem Jahr mussten wir aber leider auf einen anderen Zwiebel-Produzenten ausweichen, da unser Saat-Versuch wortwörtlich in die Hose ging... Zudem erwartet Dich eine schöne Auswahl an neuen Geschenkkörben und Sets, die wir gerne auch auf Wunsch zusammenstellen. Vielleicht suchst Du ja noch was auf Weihnachten ? Bei diesem schönen Herbstwetter mag man zwar gar noch nicht daran denken aber in 2 1/2 Monaten ist es schon wieder soweit. Bei uns bekommst Du eine schöne regionale Auswahl an Produkten, die jedes Genussherz höher schlagen lässt.

Nicht vergessen, diesen Freitag 9.10. öffnen wir wieder unser Degu-Rüümli ab 18 Uhr.

WiR FREUEN UNS AUF BESUCH !!  | SARA & PATRiCK

2026/09/08 - FRüHE ERNTEZEiT

Letzte Woche war es soweit und wir konnten mit vielen Helfer:innen unsere Souvignier Gris wümmen - ganze 2 Wochen früher als letztes Jahr. Der trockene Sommer zeigte sich in den um einiges kleineren Weintrauben, was aber der Qualität und dem Geschmack nichts abtat. So freuen wir uns jetzt schon auf den neuen Jahrgang!

Vom grossen Hagel wurden unsere Kulturen zum Glück verschont - ein paar Löcher sind im Chinakohl und Federkohl zu sehen und auch auf den Kürbissen und Weintrauben haben sie kleine Spuren hinterlassen. Wir sind dankbar, dass es nicht weiter schlimm war. Auch den Rüebli geht es gut. Mit einem tollen Team konnten wir sie in Rekordzeit vom Unkraut befreien, so dass sie nun genügend Platz für die weitere Entwicklung haben.

Die Kartoffeln konnten wir letzte Woche ernten. Der Ertrag fiehl diesmal sehr klein aus, haben doch die Kartoffelkäferlarven kräftig am Kraut gefressen. Als nächstes steht die Kürbisernte an. Zuerst kommen die kleinen, knütschorangen Hokaido's gefolgt vo den Butternüssen und dem Muskat de Provence.

Wer ein persönliches Update wünscht, kann uns gerne am Freitag, 11.9.2026 am offenen Degu-Rüümli Abend besuchen. Wir sind ab 18 Uhr für Euch da und freuens uns sehr über Besuch.

LiEBE GRüSSE VOM BiO-HOFWERK  | SARA & PATRiCK

2026/08/19 - SAiSON UPDATE

Was soll man sagen, die Landschaft spricht für sich ... die extreme Hitze & Trockenheit hat ihre Spuren hinterlassen. Da bleibt die Frage, was kommt noch auf uns zu ?

Wir streifen an unseren Feldern mit gemischten Gefühlen vorbei. Die Kürbisse sind gewachsen und leuchten teilweise schon in den schönsten Farben. Beim Randen wiederum sind nur ganz wenige Samen zu Pflanzen herangewachsen. Die frühen Heidelbeer-Sorten haben einen wunderbaren Ertrag geliefert, die späte hat dafür umso mehr gelitten. Die Trauben reifen, die Beeren sind klein und die süssesten sind schon weggepickt worden. Der Blick zu den Wäldern gibt einem ein Gefühl von Herbst, grüne Blätter liegen am Boden, zahlreiche Sträucher & Bäume leiden mit.

Die Karotten konnten wir zum Glück bewässern - gefühlt haben sie uns unendlich viele Stunden in der Nacht wach gehalten - und sie gedeihen ! Die Kartoffeln sind noch in der Erde, die Pflanzen wurden aber innert kürzester Zeit von Kartoffelkäferlarven leer gefressen - da half auch kein händisches Ablesen mehr. Die Knollen sind wohl klein geblieben, die Ernte wird es uns bald zeigen.

Umso mehr hat uns das Winzerfest in der Stadtkaserne Frauenfeld begeistert. Wir durften mit dem Verein Genussthur an einem wunderschönen Abend unseren Wein ausschenken und verkaufen. Das Ambiete war einzigartig, es gab viele tolle Gespräche mit den Gästen und Ausstellern.

Am letzten offenen Degu-Rüümli durften wir Euch unter unserem Nussbaum zu Wein, Käseplättli & Knoblibrot begrüssen. Unser Weinberry-Slushie mit Souvignier Gris und hausgemachtem Heidelbeersirup war der perfekte Begleiter an diesem warmen Sommerabend für nette Gespräche. Der nächste Termin ist am Freitag, 11. September ab 18 Uhr - wir freuen uns, wenn auch Du dabei bist !

BiS BALD, KOPF HOCH & MiT HERZLiCHEN GRüSSEN VOM BiO-HOFWERK  | SARA & PATRiCK

2026/07/08 - ES BLEiBT TROCKEN

Der Regen fehlt, das ist auch für unsere Kulturen eine grosse Herausforderung. Wo möglich und dringend notwendig wird bewässert, was zwar gerne Wasser hat aber auch mit wenig auskommt - so wie unsere Heidelbeeren - erhält auch nur ganz sparsam etwas. Wir sind stets bestrebt, Ressourcen zu schonen - gerade wenn man nicht weiss, wie lange diese Trockenperiode noch anhält ... trotzdem gedeiht vieles gut. Wir bleiben zuversichtlich.

SOMMERSONNiGE GRüSSE VOM BiO-HOFWERK  | SARA & PATRiCK

2026/06/18 - HALLO SOMMER

Es läuft grad ziemlich rund bei uns auf dem BiO-HOFWERK. Die Kürbisse wachsen und der erste Jätdurchgang ist auch schon erledigt. Gestern Abend konnten wir sie noch bewässern. Der Knoblauch ist schon bald erntereif und die Heidelbeeren sind in diesem Jahr auch etwas früher dran. Nur die Kartoffeln bereiten uns Sorgen - der Kartoffelkäfer ist so fleissig, dass wir mit ablesen gar nicht mehr hinterher kommen... mal schauen, was da für uns noch übrig bleibt.

Eigentlich sollten diese Woche noch die Karotten gesät werden. Mit den heissen Wetteraussichten werden wir das aber verschieben und warten erst mal ab. Dafür stehen wir mitten in den Vorbereitungen für unsere Sommer Tavolata ! 

WiR SCHiCKEN DiR EiNE KüHLE SOMMERBRiSE MiT LiEBEN GRüSSEN VOM BiO-HOFWERK  | SARA & PATRiCK

2026/05/26 - GRüNSPARGEL SAiSONENDE

Schon sind wieder mehr als 6 Wochen vorbei - wir blicken auf eine schöne Spargel SAiSON mit einem späten Unterbruch zurück. Die Qualität war in diesem Jahr so hervorragend, dass wir nicht einmal einen Trockner für unsere Kernotto-Mischungen füllen konnten. Jetzt ist es an der Zeit, dass wir uns der Feldpflege widmen, so dass die Spargelpflanze kräftig hoch wachsen können. Als krönender Abschluss der Saison dürfen wir an diesem Freitag viele von Euch zur Spargel-Tavolata auf dem BiO-HOFWERK begrüssen. Zusammen mit Fat&Long BBQ organisieren wir diesen ersten, grösseren Event und freuen uns sehr darauf. Bei diesen wunderbaren Temperaturen und Sonnenschein lässt es sich gut am langen Tisch zur gemütlichen Abendstunde treffen und feines Essen aus der Region geniessen.

SOMMERSONNiGE GRüSSE VOM BiO-HOFWERK  | SARA & PATRiCK

2026/05/20 - ... UND DANN ZU KALT

Der lang ersehnte Regen kam nun endlich und dann sanken die Temperaturen so tief, dass gar nichts mehr auf dem Spargelfeld passiert ist. Der Ausblick auf das Wochenende und die nächste Woche lassen aber das Spargel-Herz aber nochmals höher schlagen.

HäPPi FRiiTiG | SARA & PATRiCK

2026/05/07 - ZU TROCKEN...

Wir sind im diesem Jahr wieder sehr früh und gut in die SPARGEL Saison gestartet. Aktuell macht die Trockenheit den Pflanzen aber zu schaffen - es wächst praktisch nichts mehr nach. So können wir den Biohofladen nur unregelmässig befüllen. Wir hoffen, das der wenige Regen von den letzten Tagen doch noch Wirkung zeigt und wir nächste Woche wieder mehr ernten können. Wir halten Dich auf jeden Fall auf dem Laufenden !!

HERZLiCHE GRüSSE | SARA & PATRiCK

2026/04/13 - GOOD NEWS FüR ALLE FRAUENFELDER:iNNEN

Seit diesem Frühjahr ist das BiO-HOFWERK Mitglied des Vereins Genussthur, welcher im letzten November die Vinothek "Gnussriich" in der Stadtkaserne Frauenfeld eröffnet hat. So sind wir ab kommendem Samstag, 18. April ab 11 Uhr mit unserem Grünspargel im Gnussriich anzutreffen - und das jeden Samstag bis zum Spargel-Saisonende.

Gerne nehmen wir Deine Bestellung vorab entgegen und Du kannst sie dann ganz einfach bei uns am Stand abholen.

Zudem findest Du dort auch unseren feinen Bio-Weisswein, Bio-UrDinkel-Kernottos & -Pasta sowie einige unserer Salzmix im Angebot. 

ÖFFNUNGSZEiTEN sind jeweils Donnerstags von 17-21, Freitags von 17-22 und Samstag von 10-16 Uhr.

Man kann dort nicht nur leckere regionale Produkte einkaufen sondern auch regionalen Wein und ein feines Plättli geniessen ;-)

WiR FREUEN UNS JETZT SCHON AUF DEiNEN BESUCH iM GNUSSRiiCH !!

DEiN BiO-HOFWERK | SARA & PATRiCK

2026/04/09 - SPARGELZEiT

Seit Ende März zeigen sich schon die ersten Grünspargelspitzen - heute konnten wir eine kleine Menge ernten. Wir erwarten bei diesen warmen Temperaturen, dass wir ab diesem Wochenende regelmässige Mengen in unserem BIOHOFLADEN anbieten können.

Good News ! Gestern durften wir bei schönstem Wetter weitere 5000 Spargel-Pflanzen setzen. Unser erstes Spargelfeld kommt langsam in die Jahre und damit keine Lücken entstehen, setzen wir etappenweise neuen Grünspargel. Denn erst ab dem dritten Jahr können diese geerntet werden.

SONNiGE FRüHLiNGSGRüSSE

DEiN BiO-HOFWERK | SARA & PATRiCK

2025/03/26 - FLEiSSiGE BiENCHEN

Genau, so fühlt sich der Start in den Frühling an. Obwohl heute nochmals die Schneeflocken vor dem Fenster tanzen - konnten wir schon viele Frühlingsarbeiten anpacken. Die Heidelbeeren haben frische Tannenschnitzel und Dünger bekommen, die Jungreben in Unterstammheim sind nun auch geschnitten und ausgemäht. Leider mussten wir mit grossem Entsetzen feststellen, dass sehr viele Pflanzen nicht "überlebt" haben... traurige Situation, vor allem kann man nicht mit Gewissheit sagen, woran es liegt. So bleibt nichts anderes übrig als die Rebstöcke zu ersetzen und sie weiter mit Geduld und Sorgfalt zu pflegen.

Dann hatten wir in unserem Biohofladen für ein paar Tage eine kleine Degu-Bar aufgebaut. Der RandenRüebliSaft fand guten Anklag und wurde reichlich degustiert - auch als Mischgetränk mit den Vivi Sodas. Hast Du gewusst, den Saft gibts auch in der praktischen 3l Bag-in-Box - ohne Probleme bis zu 3 Wochen geöffnet haltbar ;-)

FRöHLiCHE FRüHLiNGSGRüSSE AUS WiLEN

BiO-HOFWERK | SARA & PATRiCK

2025/03/01 - WiR MELDEN UNS ZURüCK !

Am 13. Februar sind wir mit Euch in die neue Saison 2026 gestartet - und das mit dem ersten offenen Degu-Rüümli Abend. Es gab ganz viel Raum für gute Gespräche und gemütliche Stunden - DANKE für Euren Besuch.

Der nächste Abend ist schon in Sichtweite ! Am Freitag, 13. März begrüssen wir Euch wieder ab 18 Uhr, diesmal mit dem neuen Jahrgang SOUViGNiER GRiS zur Degustation und Verkauf. Damit auch der kleine Hunger gestillt wird, gibts Käseplättli von der Bio Landkäserei Neuwies.

Mit den ersten warmen Temperaturen und sonnigen Tagen zieht es einem auch wieder raus in die Natur. Die nächsten Arbeiten stehen an. Unser Spargelfeld wird vorbereitet, die Jungreben noch geschnitten, die Heidelbeeren bekommen neue Holzschnitzel und einen frischen Schnitt. Auch unsere Spargel-Rüststation wird eingerichtet, damit dann alles parat ist, wenn wir so ca Mitte April in die Grünspargel-Saison starten. Sobalds losgeht, informieren wir Dich über die Webseite & den BIOHOFLADEN News-Chat.

FRüHLiNGSGRüSSE VOM BiO-HOFWERK | SARA & PATRiCK

2025/12/30 - NEUES JAHR - NEUE PLäNE

Es ist kurz vor Jahresende. Wir werfen diesmal keinen Blick zurück - wir richten unseren Fokus direkt aufs neue Jahr.

So starten wir am 13. Februar mit unserem ersten OFFENEN DEGU-RüüMLi Abend, der im 2026 jeden Monat einmal statt finden wird. So schaffen wir Raum für mehr persönliche Begegnungen. Nachfolgend findest Du alle Infos dazu.

Nun wünschen wir auch Dir noch ein paar schönen Momente im 2025 und freuen uns, Dich im neuen Jahr wieder anzutreffen. Danke, dass Du da bist !

HERZGRüSSE, DEiN BiO-HOFWERK | SARA & PATRiCK

2025/12/10 - OFFENES DEGU-RüüMLi ZUM JAHRESAUSKLANG

Der erste Abend unseres Offenen Degu-Rüümlis mit kleinem Kreativ-Markt liegt hinter uns. Wir durften schöne Momente mit vielen Menschen geniessen - herzlichen Dank für den Besuch bei uns ! Ein paar Impressionen gibts hier natürlich dazu ;-)

Auch am Freitag 12. & 19.12. haben wir nochmals geöffnet ! Petra & Romy sind mit tollen, kreativen Geschenkideen vor Ort, der Biohofladen ist gefüllt mit Weihnachtssets in GROSS & KLEiN - da hats für alle was dabei. Getränke und feiner Käse laden zum Verweilen ein.

So möchten wir mit Dir das Jahr langsam ausklingen lassen - denn auch bei uns kehrt nach Weihnachten etwas Ruhe ein. Wir gönnen uns eine Pause und so bleibt auch der Webshop bis Mitte Februar 26 geschlossen.

Natürlich ist unser BIOHOFLADEN wie gewohnt geöffnet:

Montag bis Samstag von 8.00 bis 21.00 Uhr

Sonn- und Feiertage von 9.00 bis 19.00 Uhr

HERZLiCHE ADVENTSGRüSSE AUS WiLEN | DEiN BiO-HOFWERK SARA & PATRiCK

2025/11/21 - DiE ERSTEN SCHNEEFLOCKEN TANZEN

Da sind sie ! Die ersten Schneeflocken tanzen vor meinem Fenster - der Winter zieht ein.

Da passt doch die Ankündigung perfekt zu unserem Adventszauber im OFFENEN DEGU-RüüMLi. Wir freuen uns sehr, wenn Du an einem der Abende bei uns vorbei schaust. Es erwartet Dich eine gemütliche Atmosphäre - lass Deine Seele baumeln und Dich von der Weihnachtsstimmung verzaubern. In diesem Jahr ist Petra vom Handwerksatelier wieder mit dabei ! und NEU zeigt Dir Romy ganz viele tolle handgemachte Werke aus ihrer KreativWerkstatt.

Vielleicht magst Du aber einfach nur HALLO sagen und etwas an der Degu-Rüümli BAR trinken - so oder so freuen wir uns auf Deinen Besuch. 

NiCHT MEHR LANGE ;-) DANN SEHEN WiR UNS 

WiNTERLiCHE GRüSSE AUS DER WARMEN STUBE | SARA & PATRiCK

2025/10/07 - ERNTEZEiT ! ES LäUFT RUND

Die letzten 2-3 Wochen war richtig was los bei uns auf dem BiO-HOFWERK ! Anfang September war unsere Wümmet 2025 - ein voller Erfolg was Menge & Qualität angelangt. Wir freuen uns jetzt schon wieder auf den neuen Jahgrgangs-Wein ! Bei den Karotten sah das leider schon etwas anders aus. Wir mussten so zu sagen eine Not-Ernte einlegen, denn ein Teil des Feldes hat unter der starken Nässe zu sehr gelitten und die Karotten faulten schon vor sich hin. Zum Glück ist nur ein eher kleiner Teil betroffen - der Rest an Rüebli kommt dann Mitte / Ende Oktober aus dem Boden. Letzte Woche nutzen wir für die Muskat-Kürbisernte. Wir haben innerhalb 2 Tagen knappe 40 Tonnen von Hand geschnitten und in Kisten gepackt - was für eine wahnsinns Leistung, wenn man doch bedenkt, dass wirklich alles Handarbeit ist ! und die Menge ist Rekordverdächtig auf die 60 Aren. 

Aber nicht nur auf dem Feld waren wir fleissig, auch in der BiO-HOFWERK Küche ging es heiss zu und her. Es gibt wieder Johannisbeer- & Apfelgelee im BIOHOFLADEN, auch die Kernotto-Mix sind aufgefüllt - NEU mit Kürbis & Birnen - ein paar Impressionen folgen ;-)

HäPPi HOFWERK-GRüSSE & BiS BALD | SARA & PATRiCK

...da alte News keine News sind werden sie gelöscht...