Rüebli, Muscat Kürbisse und Grünspargel bauen wir in grösseren Mengen an. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und anderes wie Kohlräbli, Federkohl, Kabis, Randen produzieren wir ausschliesslich für unseren BIOHOFLADEN. Im + ANGEBOT findest Du UrDinkel-Produkte wie Mehl und Kernotto. Das Kernotto kann wie ein Risotto zubereitet werden und bietet eine tolle Abwechslung in der Küche.
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NEU kommt in diesem Jahr die Süsskartoffel dazu - 30 Aren der Sorte Beauregard. Sie ist die bekannteste Süsskartoffelsorte in Europa. Die Knollen haben ein orangefarbenes Fleisch, die Blätter sind grün und pfeilförmig. Die Blüten erinnern an Winden, was nicht verwundert, wenn man weiss, dass die Süsskartoffel zu den Windengewächsen gehört ;-) Dann sind noch weitere 4 Sorten in kleinen Mengen im Testanbau - wir sind gespannt und freuen uns !
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